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Quesos Sierra Sur
Quesos Sierra Sur es una empresa familiar gran comarca productora de leche cabra, y que desde el año 1994 se dedica, con empeño y esfuerzo, a la elaboración de una gama de quesos de primerísima calidad con la leche de nuestra región.
Esta calidad nos viene avalada por los diversos premios conseguidos en los concursos en que ha participado, a nivel regional, nacional y europeo, y por supuesto, al reconocimiento de todos nuestros clientes.
Disponibles
Elaborados con la mejor leche de cabra
pasteurizada de nuestra comarca. Son unos quesos muy demandados en nuestra zona y muy característicos; se pueden consumir de muchas formas, entre las que cabe destacar
frescos, con mermelada, miel, en ensaladas, con aceite... o bien fritos y a la plancha. El...
Grupo: Quesos
Disponibles
El queso curado de oveja es otro de nuestros
quesos ganadores en dos ocasiones del Concurso de
Quesos Artesanos Andaluces celebrados en Teba (Málaga). Se trata de un queso con un sabor muy suave y agradable, que comercializamos como semicurados durante todo el año, y como curados en la época...
Grupo: Quesos duros
Disponibles
Estos son los quesos de las recetas
tradicionales que se han elaborado y consumido en la comarca
desde años atrás. Se elaboraban en los cortijos y
pasadas unas semanas, una vez oreados, se conservaban
en aceite de oliva. Un queso extraordinario para paladares muy exigentes, ganador de la...
Grupo: Quesos
Disponibles
Elaboramos una gran variedad de quesos
semicurados, de sabor suave y agradable.
Grupo: Quesos semiduros
Disponibles
Estos quesos son nuestra mejor carta de
presentación en todas las ferias y eventos comerciales en
los que participamos, por su excelente sabor y textura
suave, con un retrogusto final algo picante, pero
agradable al paladar.
Grupo: Quesos
Disponibles
Elaborado de forma artesanal con la mejor leche de caba pasteurizada, y añadiendo sólamente los fermentos lácticos, sin ningún aditivo ni conservantes.
Grupo: Yogures
